Foto av Villa Hemmet

4:e advent är här. Snön lyser med sin frånvaro. Men jag njuter av att vara ledig i jul för första gången på åtta år i butiksstressen. Stress till dagen innan julafton och så igång igen med rea till annandagen. Men i år är jag äntligen ledig och ska passa på att ta mysiga promenader, åka till Skansen och Rosendal, spela Bingolotto på uppersittarkvällen ( pinsamt, men det är tradition), kolla på Kalle, äta ur Alladinasken fast de plockat bort alla mina favoriter och mycket mycket annat. Och så sist men inte minst så har vi ju en ny medlem i familj som ska få träffa tomten! För snäll, det har hon verkligen varit!

Ja, och ni är ju säkert nyfikna på vem som vunnit den vackra skålen.. Många fina dikter har bidragitss, och i slutändan så fick det bli en kort dikt som fick mig att skratta hjärtligt! Ett stort grattis till Villa Hemmet! Maila mig adress så tomten hittar till din skorsten!

Cupcakes med julsmak

I år firades Lucia med 9 goda vänner som kom över för att äta gott. Jag bakade saffransmuffins med frosting gjord på vit choklad, philadelfia och saffran. Det blev lite för sött för min smak men fina att titta på. Det blev en hel del graviditetsprat då jag nyligen fått barn (jaja.. 5 månader sen känns om för 5 veckor sen) och 3 stycken är gravida. Så kul med bebismagar och man upptäcker att man faktiskt glömt bort en hel del av det man nyss gått igenom. I veckan som kommer ska det städas inför jul och de sista julklapparna ska packas in. Glöm inte att tävla om den underbara skålen.. jag önskar att jag kunde vinna den själv *fniss*

Ha en underbar vecka!

PS. De dåliga bilderna skyller jag rätt och slätt på mörkret!

Världens bästa lussebullstips!

Tack för alla underbara tips, det finns många jag nu vill testa, tips om kladdkaka med saffransgrädde lät otroligt gott och nytänkande, jag önskar att jag kunde ge alla pris.

Vinnaren av Kökshandduk, Disktrasa (som även kan användas till servett eller brödduk) och fina muffinsformar från Casual Living heter Katja Kristofersson som gett mig mod att kanske ge mig på ett Lussebullsbak trots att jag oftast misslyckas med degar, kanske kan jag lyckas med hennes tips? Kajsa, maila mig din adress så skickas ditt lilla paket så fort som möjligt!! Grattis Grattis

Såhär lyder hennes bästa tips!

Det här receptet måste följas till punkt och pricka och använd helst ekologiska råvaror (nån som kan tipsa om ekosaffran blir jag glad)


Världens bästa lussebullar (ca 30 lagom stora)

50 gram jäst
1/2 tsk salt
200 gram äkta smör
1/2 liter mjölk, minst 3% fett
2 pkt saffran
2 dl socker
2 ägg (+1 till pensling)
1 1/2 liter mjöl (jag måttar aldrig mjölet utan slutar när jag tycker att det räcker, lär er känna på degen)

Hemlighet 1: Använd ALDRIG assistent utan BARA en träslev, annars kan du ALDRIG känna när det är nog med mjöl

Smula jästen och häll över saltet

Smält smör och blanda i mjölken, värm till strax över fingertemp

Häll blandningen över jästen och rör tills den löst sig.

Mortla saffran med en sockerbit, tillsätt tillsammans med ägg och socker

Rör ner så mycket mjöl så att degen knappt släpper från kanterna, den ska vara KLETIG.

Jäs under bakduk 30 min.

Häll ut på mjölat bakbord


Hemlighet 2:
Knåda KNAPPT. Rör den nästan inte.

Arbeta degen lätt med mjölade händer. Dela den i ca trettio bitar, rulla lätt och försiktigt, med mycket mjöl på händerna, till lussekatter eller vad du vill ha för form.

Jäs 30 min under bakduk.

Tryck i russin. Pensla RIKLIGT med ägg blandat med lite vatten.

Hemlighet 3: Grädda hett!
250 grader i 6-7 minuter. Håll koll så att du inte bränner.

Hej på er!

I år får mina vilda fåglar det lite lyxigt. Jag har gjort hemmagjorda godisbitar till de vilda små fåglarna. Jag är lite blödig när det kommer till småfåglar, jag tycker att de kråkor, skator, starar och duvor tar för sig alldeles för mycket. Jag kom på att jag såg en söt liten idé förra året i någon tidning (tror det var lantliv) och tänkte att jag skulle försöka mig på det själv. Jag vet inte om jag minns helt rätt men det blev rätt bra.

Recept

1 paket (ca 500g) kokosfett
Fågelfrön ( jag hade viltblandning och så lyxade jag till det med jordnötter)
Vita enkla engångsmuggar

Jag började med att smälta kokosfettet och rörde sen ner frön+nötter. Se till att det inte blir för mycket eller för lite fett. Men hellre för lite frön än för för mycket för då rasar godbiten isär. Man kan ju om man vill blanda i russin, frukt eller annat. Låt stelna i kylen och förvara dem kallt tills du ska ta ut dem. Om man har söta formar så kan man ju använda det och sticka i tråd för att sedan hänga dem upp i ett träd eller så. En gammal sockerkaksform kan ju bli fin också.

Ha en mysig Lucia!
Kram Terese

Jag har blivit utmanad av Barn och inredning, så jag har knepat ihop det så gott jag kunde..

♥ 8 favoritprogram ♥

1. Desperate Houseviwes

2. CSI Miami

3. Leila Bakar

4. Top Model

5. Project Runway

6. Marta Stewart (hehe)

7. Äntligen hemma

8. Vad blir det för mat?



♥ 8 saker jag gjorde igår ♥


1. Lekte med Hedvig

2. Bloggade

3. Tvättade

4. Handlade vit choklad, saffran och strössel

5. Lagade mat och glömde den i ugnen

6. Väntade på min sambo som vart i Grekland på kurs

7. Bytte blöja ett par gånger

8. Städade köket!



♥ 8 saker jag ser fram emot ♥


1. Att se Hedvig utvecklas och bli större

2. Thailandsresan i vår

3. Första julen med Hedvig

4. Att få vara ledig hela julen

5. Se mina gravida kompisars bebisar

6. Skansen med Julia

7. Ett nytt spännande år

8. Våren och sommaren



♥ 8 favorit restauranger ♥


1.Ohlssons skafferi

2.Ikizukuri

3.Thai Corner

4.Fahlmans ( Café)

5.Subway (räknas det?)

6.Gränden ( Västerås)

7. Ebbas fik

8. Haket



♥ 8 personer jag utmanar ♥



1. Julias Vita Drömmar

2. Magnolia

3. Hem och lycka

4. Villa Hemmet

5. Kronblad och lantliv

6. My white cottage

7. Gnistrande snö

8. Hwidt

Årets julkort

Årets julkort är tagna. Det är väl nu jag ska börja med att skicka julkort på mina barn? *fniss*

Nu velar jag bara mellan vilket kort jag ska ha på lilla Hedvig. Gapskrattet tycker jag är roligast att titta på men själva ansiktet syns kanske inte så bra? Nåja.. vädret är ju inte direkt så skoj att fota i så bilderna blev lite mörkare än vad jag hade tänkt mig. Men det får gå, jag är nöjd att jag lyckas få till några foton när Hedvig vill kolla in i kameran.

Hej på er.


Tydligen så upprör det vissa i bloggvärlden att jag skriver om vart jag köper mina saker och att jag skriver överdrivet positiva saker om "vissa" butiker. Jag har valt att skriva om de butiker jag anser har bra service för att jag tycker att de förtjänar ett gott rykte och fler kunder. Sen så finns det de webbutiker som jag inte önskar lycka till men jag känner att istället för att ge dem ris här i bloggen så struntar jag bara i att handla där mer. Samt att de inte får några goda ord vilket betyder otroligt mycket. Jag kan ärligt säga att jag fått vissa saker för att utvärdera dem genom bloggen, t.ex så ingår jag i en liten testpanel på Russinets hemsida och ska ärligt säga vad jag tycker om sakerna jag får. Och hittils har jag vart hur nöjd som helst. Det är utvecklande för henne att få veta vad kunderna tycker.

Ja så nu undrar jag helt enkelt om jag ska låta bli att rekomendera butiker som jag fått bra service av, om jag ska sluta tala om vart jag köpt mina saker så jag får svara på enskilda mail om det sen istället. Nej, ledsen det tänker jag inte göra. Ni som inte gillar min blogg eller hur jag visar upp mina saker, ingen är tvingad till att läsa min blogg. Jag skriver den för mig själv och gör det för att jag tycker att det är kul.

STOR KRAM

Terese

3 adventstävling

Min första dagstripp utan bebis är över. Tänk så snabbt det kan gå att klara av IKEA, Ilva, Stoff och stil samt Malmö City på bara några timmar. Och att hinna äta både frukost och lunch. Det blev lite shopping och jag shoppade en del för ynka 400kr.

Nu till lite tävling tycker jag! Ett underbart pris från Casual Living som är kul både till jul och när man tröttnat på tomtar och glitter. 3 adventstävlingen består av 1 kökshandduk och 1 disktrasa i valfri färg (jag använder min som brödkorgsduk men fungerar även som servett) samt 1 förpackning muffinsformar i det läckra Carmen mönstret.

Gör så här: Skriv ditt bästa julbakstips, har du ett vanligt namn så notera gärna en lite egen signatur (ni är många Annor!), länka med bild till min sida så är du med och tävlar. Har du ingen blogg så går det bra ändå! KOM IHÅG! Skriv också vilken färg du vill ha på kökshandduken och disktrasan/servetten! Du kan se alla inne på Casual Livings hemsida

På bilderna ser ni min julfavorit, saffransmuffins!! Gör vanliga enkla muffins, i med en påse saffran , pilla ner en ruta vit choklad i varje så gör du succé! Snabbt bakat och alla nöjda. Du kan även piffa till smeten med 1 påse korinter, tillsätta 50 g riven choklad eller bara ha dem enkla pudrade med lite florsocker. Eller riven vit choklad, frosting eller annat.. Låt fantasin flöda!

Vinnare

Dessa otroligt söta kläderna kommer från Russinet! Ett supergulligt litet set som passar bra för hemmamys och om lilla Hedvig skulle somna i det så gör det inget för den passar kalas som pyjamas också. Mysiga lite baggy byxor och top som sitter lite tightare.. Min lilla Hip Hopper.. Skön och tunn kvalité! Hedvig har också fått sitt första hårspänne (också från Russinet) men det får hon bara ha när hennes mamma har superkoll på henne. Hennes "Bre Van de Kamp röda" hår har fallit av på sidorna och ut kommer där silverblondt hår.. det ska bli kul att se henne om ett år.. Mockasinerna kommer från Lindex.

Dags att avslöja vinnaren i tävlingen! "Trumvirvel" Ett stort grattis och god jul till Granne med Selma! Maila mig så kommer Jultomten med paket (Bakom masken Butik Basilika!!) Åhååå så avis jag blir... jag vill också ha såna glas.. såg att det bara fanns 4 kvar. Jag får se om jag har några pengar kvar efter dagens shoppingtur till Malmö. Ny tävlingen kommer senare idag!

Foto från Sköna Hem

Av: Anna Lefvert Foto: Pernilla Hed

Snälla tomten.. i år önskar jag mig ett kök som detta! Det sa klick direkt!!

Fin kökshandduk som passar bra till både höst och vinter hittar ni hos Butik Basilika

Näää... mina julkänslor håller på att smälta bort känner jag! Ner med lite snö nu! Jag gör i alla fall så gott jag kan för att hålla den låga som finns kvar vid liv. Men jul är ju så mycket mer än pynt. Levande ljus, hyacinter och glögg räcker långt. Och det här med GI är inte så lätt att hålla nu med saffransbullar, pepparkakor och allt vad det heter. Jag har i alla fall lyckats klura ut att tryfflar är minsann GI vänligt så det får bli ett bak lagom till helgen. I morgon ska jag få lära mig att göra marsipanfigurer av en tjej som jobbar på Helsingborgs förmodligen äldsta och proffsigaste café.